[236] 「季節の押し花」が大好評

現役店長に訊く、人気インターネットショップの秘訣
(2006/09/06)
第236回 「季節の押し花」が大好評
3,656 部
北のフードソムリエ 様
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

□□□
□□  ご挨拶

みなさま、こんにちは。ご購読いただきまして誠にありがとうございます。
初めてのみなさま、数あるメールマガジンの中から選んでくださり、
ありがとうございます。

今回のゲストは、前回に引き続き、
北のフードソムリエ 様です。

それでは、一緒に教わりましょう。

■■■
■■  基礎データ

【店名】 北のフードソムリエ
【会社名】 株式会社 北村商店
【住所】 北海道十勝郡浦幌町幸町7番地
【URL】 楽天市場店 http://www.rakuten.co.jp/food-hokkaido/
      Yahoo!店  http://store.yahoo.co.jp/food-hokkaido/

■■■
■■  システム関係

┌――――――――――――――――――――――――――――――――
|スタッフは専任で何名? 兼任で何名?
|何かアウトソーシングを利用している?
└――――――――――――――――――――――――――――――――

専任が2名です。
この2名で、企画、ページ制作、受注管理、発注管理、商品開発などの
ほぼ全ての業務を行っております。
また、3名のパートさんが梱包を担当しております。

デザインはアウトソーシングしております。


┌――――――――――――――――――――――――――――――――
|楽天市場店とYahoo!ショッピング店で、顧客管理システムは一緒?
|一緒の場合、どちらのシステムを使っている?
└――――――――――――――――――――――――――――――――

一緒です。
使用しているのは、「受注でポン」というソフトです。

 

■■■
■■  そこまで言って大丈夫?運営の裏側

┌――――――――――――――――――――――――――――――――
|見込客(メルマガ購読中で未購入の方々)に購入してもらうために、
|どういった施策をしている?
└――――――――――――――――――――――――――――――――

特にありません


┌――――――――――――――――――――――――――――――――
|新規顧客の何割くらいが、再度購入してくださる?
└――――――――――――――――――――――――――――――――

最新のデータで49.0%です。
(新規購入から1年以内の再購入者の比率です)


┌――――――――――――――――――――――――――――――――
|再度購入していただくために、どういった施策をしている?
└――――――――――――――――――――――――――――――――

私どもでは、開店時からずっと、「季節の押し花」を商品に挨拶状とし
てお礼してお届けしています。こちらは全てスタッフの手作りで、野山
からお花を採取して、みんなで手分けして作っています。

ジャガイモの季節にはジャガイモの花を、メロンの季節にはメロンの花
を・・・。
お客様に旬を感じていただきたいと願って始めたのですが、大変好評で、
大切にとっておいてくださるかたやblogに掲載くださる方などもいらっ
しゃり、本当にありがたい限りです。

また、前述の「さちのわ」の発行と、顧客様限定で、期間限定優待販売
の実施などを行っています。

 

■■■
■■  店長のホンネ

┌――――――――――――――――――――――――――――――――
|ネットショップを開いて、これまで一番良かったこと、悪かったこと、
|困ったこと、うれしかったことは何?
|開店前と後で、何が一番変わった?
└――――――――――――――――――――――――――――――――


一番良かったことは、「生産者さんとの出会い」です。感動したことと
言っても言い過ぎではありません。

より良い品をお届けしようと、日々努力をされている生産者の皆さんと
接しているだけで、私たちのモチベーションがとても高くなります。
みなさんとご一緒にお仕事ができて本当に幸せです。

一番嬉しかったことは、チーズを販売したときのこと。
「うちのチーズは売れないよ」と言われてスタートしたのですが、
3ケ月で1,000セットを売るヒット商品が出来たときには、本当に嬉し
かったですね。


困ることは、農作物が天候に左右されて商品の出来が悪かったとき。
また、生産者さんと私どもの意識の方向性がそろわなく、商品選別の
具合が悪いときなど、なんども修正していただくことになります。
残念ながら、返品させていただくことも、1度や2度ではありません。

 

■■■
■■  読者へ一言

┌――――――――――――――――――――――――――――――――
|これからインターネットショップを立ち上げようとしている方に対し
|て、一言。
└――――――――――――――――――――――――――――――――

ナショナルブランドの商品を売るためには、資金が必要です。
オリジナルブランドの商品を売るためには、アイディアと根気が必要
です。


┌――――――――――――――――――――――――――――――――
|一般消費者に対して一言。
└――――――――――――――――――――――――――――――――

2年半オンラインショップをやってみて、たどり着いたのは、
「安心・安全・愛情こそが美食に通じる」ということでした。

これは、有機栽培・無農薬栽培でなければならない、という意味では
ありません。

作り手の衛生および品質管理意識の高さ
愛情を持って物づくりをすること、
商品の先に人(お客様)を見つめているかどうか・・・。

そんな、当たり前のことを当たり前に行える生産者さんの作っている
商品は、本当に本当に驚くほど美味しいのです。

私たちは、これからも日々味覚を鍛え、心を鍛え、身体を鍛え、
みなさまの代わりとなって、北海道中を走り回り、
素晴らしい生産者さんとの深い絆を作り続けます。

そのことで、更にみなさまに安心して美味しいものをご提供できる、
常に、そんな店でありたいと思っています。


┌――――――――――――――――――――――――――――――――
|新規事業も計画しているとのことですね?
└――――――――――――――――――――――――――――――――

来年からは新しい事業展開を考えております。
まだ、公開の段にありませんが、
「食を愛する」「食に興味のある」お客様と新たなネットワーク作りを
考えております。

どうぞ今後の北のフードソムリエにご期待下さい。

□□□
□□  編集後記

北のフードソムリエ様、
ありがとうございました。


> ジャガイモの季節にはジャガイモの花を、メロンの季節にはメロンの花
> を・・・。
> お客様に旬を感じていただきたいと願って始めたのですが、大変好評で、
> 大切にとっておいてくださるかたやblogに掲載くださる方などもいらっ
> しゃり、本当にありがたい限りです。


ジャガイモの花とかメロンの花は、生産現場に行かなければけっして
手に入らないもの。
季節を感じるとともに、「ちゃんと現場を見ていてくれてるんだな」
という、安心感も生まれるような気がします。

こういったことの積み重ねも、高いリピート率に繋がっているのですね。

(後略)

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